
Nos fournisseurs locaux & régionaux
Les épices & condiments : Aux goûts du Monde - 45 rue J. Le Brix, Le Palais. Olivier Derenne (44) : lecomptoir des poivres.com
L'agneau, le veau et le boeuf de Belle Ile : Boucherie Le Port - Rue de L'église, Le Palais.
Poissons, fruits de mer & crustacés au marché à Le Palais : C. Germain, L'infatigable (homards & araignées), D. Perron (soles & palourdes) Anne Avel Vor (bars, rougets, étrilles), le mareyeur breton Marie Luxe (35)
Les légumes : Gaëlla (Aux goûts du Monde), Amandine & Baptiste Vasseur, Nathalie Clément, Eric Le Goué.
Le chocolat dentelle noir et lait de "La Palantine" à Le Palais
Le miel et le pollen frais, le Rucher de l'Abeille Noire, route de Bangor à Le Palais
Les chèvres de Kéroulep (Locmaria) et les fromages de vache Pilou (Le Palais)
La sélection de vins naturels : Jacques Mordret
Pour le décor :
Le grand Comptoir de Belle ile (Christophe Bedex), 39 rue Joseph Lebrix, à Le Palais
Chamarel rue Joseph le Brix à Le Palais
Les assiettes en granit : Vanessa Mitrani
Où dormir près de chez nous ?
A la Villa Pen Prad , 5 magnifiques chambres d'hôtes avec une vue superbe sur le port de Sauzon. A 15' minutes à pied de notre restaurant.
Aux Tamaris, l'hôtel se situe en face de notre restaurant. C'est le paradis des randonneurs et des familles. L'accueil chaleureux de Jean Michel et Sylvaine y apporte une âme particulière à ce lieu simple mais impeccable
Il y a d'autres très belles chambres d'hôtes et hôtels de charme plus éloignés sur l'Ile, dont vous trouverez les coordonnées sur le site de l'Office du tourisme.